Ученые определили, что употребление богатых флавоноидами продуктов питания способствует снижению риска развития слабоумия. Флавоноиды – это растительные соединения, которые содержатся в чае, красном вине, ягодах и темном шоколаде.
Специалисты считают, что флавоноиды способны защитить клетки мозга от накопления бета-амилоидных бляшек. Эти бляшки связаны с развитием болезни Альцгеймера. Ранее эксперты выяснили, что употребление шести дополнительных порций продуктов с высоким содержанием флавоноидов снижает риск развития деменции на 28 %.
Не менее важно и то, что флавоноиды способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических недугов. Они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
