Группа ученых из Немецкого института питания человека обнаружили, что поздние приемы пищи связаны с повышенным риском развития метаболических нарушений. Подробнее об этом пишет журнал eBioMedicine.
Специалисты провели исследование, в котором приняли участие 92 добровольца – однояйцевые и разнояйцевые близнецы. В течение пяти дней они фиксировали продукты питания, которые употребляли в пищу. Кроме того, участники отмечали время приема пищи. Позже они прошли тест на толерантность к глюкозе.
Выяснилось, что поздний ужин опасен, ведь он повышает риск развития сахарного диабета 2-го типа. Это связано с тем, что он не совпадает с биологическими ритмами человека. С этой привычкой необходимо бороться, ведь она является серьезным фактором риска.
