Группа исследователей из Калифорнийского университета считает, что рацион питания влияет на риск развития рака поджелудочной железы. Так, для защиты от этого недуга важно отказаться от продуктов с высоким содержанием жира.
Ученые провели эксперимент, в рамках которого наблюдали за тремя группами лабораторных мышей. Первая группа употребляла пищу с высоким содержанием жира, вторая – с низким, а третья получала комбинированное питание. Спустя время у грызунов из первой группы зафиксировали признаки ожирения и раннего рака поджелудочной железы. У второй и третьей групп риск развития этого недуга снизился.
Эксперты отметили, что низкожировой рацион улучшает состав микробиома кишечника, экспрессии геном и межклеточной коммуникации.
