Научные сотрудники Швейцарской высшей технической школы Цюриха обнаружили, что тело человека «запоминает» информацию о лишних килограммах. Подробнее об этом пишет журнал Nature.
Ученые изучили жировые клетки 10 стройных добровольцев, а также 13 участников с ожирением. Они хотели понять, отличаются ли их гены, контролирующие массу тела. Кроме того, эксперты проанализировали образцы мышей с лишним и здоровым весом. Выяснилось, что у людей, которые пытаются избавиться от лишних килограммов, наблюдаются эпигенетические изменения в генах, контролирующих энергию.
Именно эти изменения подавляют обмен веществ. В результате людям сложнее удерживать оптимальный вес даже в случае успешного похудения.
