Команда ученых заявила, что веганская диета лучше помогает бороться с лишними килограммами, чем средиземноморская. Подробнее об этом пишет журнал Frontiers in Nutrition.
Специалисты определили, что веганская диета с низким содержанием жиров снижает уровень вредных веществ AGE, которые вызывают воспаление. Эти вещества поступают в организм человека с продуктами животного происхождения. Их избыток связан с повышенным риском ожирения, сахарного диабета 2-го типа и болезнями сердца.
Кроме того, эксперимент с добровольцами показал, что веганская диета действительно помогает снижать вес. А вот средиземноморская диета не всегда приводит к похудению. При этом средиземноморский тип питания тоже является полезным.
