Стало известно, что Министерство сельского хозяйства США одобрило выращивание генетически модифицированных фиолетовых томатов. Они отличаются большим количеством питательных веществ.
Чтобы получить нужный сорт томатов, специалисты взяли два гена львиного зева и добавили в фиолетовые помидоры. Так, новые гены усилили способность растения вырабатывать антоцианы. В итоге ученые получили уникальный томат, который уже протестировали на лабораторных крысах, предрасположенных к раку.
Исследователи рассказали, что мыши, которые потребляли много фиолетовых томатов, жили на 30 % дольше, чем другие грызуны. По сравнению с натуральными томатами, генетически модифицированные производят в 10 раз больше антоциана.
