В 2024 году в России должна будет появиться цифровая система персонализированного питания, создание которой в настоящее время координируют ученые одного из московских вузов.
Новая платформа объединит 12 вузов, относящихся к пищевой промышленности, 13 научных организаций и около десятка промышленных партнеров. Система будет иметь в своем распоряжении цифровых двойников не только граждан России, но и продуктов питания, что даст возможность на основе данных о взаимодействии каждого продукта с организмом конкретного человека, а также учитывая его предпочтения в еде, составлять персональное меню. Затем изготовленную специально для конкретного человека пищу будут изготавливать и доставлять партнеры программы, среди которых есть не только производители продуктов питания, но и транспортные компании. В итоге человек получает систему, которая снизит риски возникновения наследственных заболеваний, таких как непереносимость глютена, остеопороз, диабет и даже онкология.
Рядовые пользователи смогут начать рассчитывать и формировать свое персональный рацион уже в 2022-2023 годах, когда система начнет работать в тестовом режиме. Полноценное использование всего комплекса планируется начать уже в 2024 году.
