Новосибирские ученые создают растительное мясо
Научные специалисты из Института цитологии и генетики СО РАН вместе с экспертами из компании «ЭФКО» работают над усовершенствованием растительного мяса. Новый продукт планируют делать на основе соевых бобов и подсолнечного шрота.