Специалисты из израильской компании Finally Foods научились создавать белок казеин с помощью особого сорта картофеля. Его можно использовать для производства сыра, йогурта и других популярных напитков.
Бариатрический хирург Бекхан Хациев рассказал, как сладкие напитки связаны с ожирением, болезнями сердца, а также с сахарным диабетом. Их вред вызван содержанием большого количества сахара.
Команда ученых из Венгрии и Китая обнаружила, что бактерии обретают устойчивость к антибиотикам на этапе их разработки. Подробнее об этом пишет журнал Science Translational Medicine.
Команда ученых из Японии выяснила, какую пищу необходимо употреблять для защиты от седины. Об этом пишет журнал Antioxidants.
Научный сотрудники Института океанологии имени Ширшова РАН Михаил Криницкий предлагает использовать искусственный интеллект для отслеживания мусора в Мировом океане. По его мнению, это поможет избавиться от загрязнений.
Специалисты из Российского государственного педагогического университета имени Герцена представили новые субстанции для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Исследователи из Университета Рединга определили наиболее полезный продукт, который необходимо употреблять во время первого приема пищи. Подробнее о нем пишет журнал Food & Function.
Британский диетолог Эмили Лиминг рассказала, что употребление пищи с высоким содержанием жиров провоцирует дневную сонливость. Подробнее об этом пишет издание Daily Mail.
Исследователи из Столичного медицинского университета Китая пришли к выводу, что злоупотребление кофе может повышать риск сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и инсульта. Об этом пишет журнал Frontiers in Nutrition.
Научные сотрудники Копенгагенского университета убедились, что физическая активность в свободное время способствует снижению риска развития сахарного диабета 2-го типа. Подробнее об этом пишет журнал AJMP.
Американские ученые опровергли распространенное мнение, согласно которому бумага, стекло и металл являются более экологичными материалами. Подробнее об этом пишет Science Direct.
Врач-психотерапевт Ирина Крашкина рассказала, что злость может быть полезной. Ее можно превратить в мотивацию, направленную для достижения целей.
Диетолог Кэтрин Пайпер назвала продукты питания, способные улучшить состояние кожи. Подробнее об этом пишет издание Health News.
Группа китайских ученых выяснила, что перенесенное в детстве жестокое обращение негативно влияет на качество сна людей во взрослом возрасте. Подробнее об этом пишет журнал Development and Psychopathology.
Ученые из Университета Тохо и Технологического института Джорджии предполагают, что через миллиард лет уровень кислорода на Земле резко снизится. Это приведет к гибели всего живого на планете. Подробнее об этом пишет журнал Nature Geoscience.
Научные сотрудники Российского технологического университета разработали новую методику для выявления йода в морских водорослях. Она основана на инверсионной вольтамперометрии.
Команда биологов из Томского государственного университета изменила нутриентный состав беспозвоночных так, чтобы он способствовал росту сельскохозяйственных животных. Специалисты считают, что их открытие поможет разработать новые протеиновые добавки в корма для животных.
Группа ученых доказала, что употребление пищи из пластиковых контейнеров вредит здоровью людей. Подробнее об этом пишет издание People.
Исследователи обнаружили, что постоянный график сна и бодрствования является более важным для поддержания здоровья человека, чем продолжительность ночного отдыха. Об этом пишет журнал Sleep.
Научные специалисты из Иллинойского университета в США пришли к выводу, что глобальное потепление приводит к снижению скорости ветра в Европе. В результате энергетические системы региона могут серьезно пострадать летом, когда энергия особенно нужна.
