Группа научных сотрудников, представляющих один из зарубежных исследовательских центров, инициировала проведение научной работы, в рамках которой постаралась изучить влияние сыра с плесенью на человеческий организм.
Как стало известно, ученые провели тщательно изучение вещества, именуемого, как спермидин, которое содержится в данном сырном продукте. Согласно комментариям специалистов, именно это вещество способствовало улучшению работы сердечно-сосудистой системы, а также понижало давление у людей, страдающих от гипертонии.
Все полученные результаты исследования были опубликованы в формате интервью в одном из периодических изданий The Sydney Morning Herald.
