Исследователи из Испании доказали, что здоровое питание помогает замедлить процессы старения. Об этом пишет New York Post.
Одним из наиболее полезных продуктов питания эксперты считают арахис. Его нужно включить в рацион, если у человека нет на него аллергии. Дело в том, что арахис содержит множество антиоксидантов, среди которых витамин Е, ниацин и ресвератрол. Кроме того, этот продукт питания нейтрализует активные формы кислорода и уменьшает воспаление.
Эти данные специалисты доказали в ходе исследования с участием 58 человек. Их разделили на три группы: первая употребляла жареный арахис, вторая – арахисовое масло, а третья – сливочное масло, приготовленное из арахисового. У добровольцев, которые употребляли арахис, спустя три месяца увеличилась длина теломер – так называемых колпачков на концах хромосом.