Научные сотрудники Университета Макмастера пришли к выводу, что глютен не ухудшает самочувствие пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Подробнее об этом пишет The Lancet Gastroenterology and Hepatology.
Ученые провели исследование с участием 29 пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Они получали батончики с глютеном, цельной пшеницей или без этих компонентов. При этом сами добровольцы не знали, какой продукт употребляют. Они сообщали об изменении своего самочувствия. Выяснилось, что ухудшением симптомов синдрома раздраженного кишечника происходит, независимо от употребления глютена.
Эксперты отметили, что для многих пациентов опасен не глютен, а убеждение, согласно которому он вреден. Психологическая поддержка может помочь им избавиться от ограничений в питании.
