Группа китайских исследователей обнаружила, что регулярное употребление растворимого кофе связано с повышенным риском развития возрастной макулодистрофии. Подробнее об этом пишет журнал Food Science & Nutrition.
Специалисты изучили влияние растворимого кофе на организм человека. Так, они определили, что этот вид кофе негативно влияет на состояние здоровья глаз. Оказывается, он повышает риск развития возрастной макулодистрофии – одной из главных причин слепоты. Каждая порция напитка способствует росту риска в 7 раз.
Ученые намерены проверить полученные данные, ведь общие гены, ответственные за употребление кофе и развитие этой болезни, не выявлены. Однако пока они рекомендуют сократить присутствие растворимого кофе в рационе.
