Ученые из Индии и Великобритании провели исследование, которое показало, что пшенная каша является более полезной, чем гречневая. Оказывается, в ней содержится огромное количество питательных веществ.
Пшено богато необходимым для роста и восстановления тканей протеином, полезными для пищеварения пищевыми волокнами, а также витаминами группы В, которые укрепляют нервную систему. В нем присутствует фолиевая кислота, железо, магний, кальций и фосфор. Все эти минералы улучшают работу сердца и мозга.
Эксперты считают, что регулярное употребление пшенной каши благоприятно повлияет на работу кишечника, снизит уровень «плохого» холестерина и нормализует уровень сахара в крови. Кроме того, это простое блюдо способно улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
