Итальянские ученые провели исследование, в ходе которого определили, что употребление кофе способствует укреплению здоровья сердца и сосудов. Дело в том, что в этом напитке содержатся полезные противовоспалительные вещества.
В работе специалистов приняли участие более 30 добровольцев с волчанкой – аутоиммунной болезнью. При этом обычных фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний у них не было. Сначала эксперты собрали данные о состоянии здоровья участников, а затем об их рационе. Особое внимание ученые уделили количеству и частоте употребления кофе.
Выяснилось, что люди, которые употребляют кофе, отличаются лучшим состоянием сосудов. Оказывается, причина в том, что кофеин способствует развитию клеток, ответственных за восстановление стенок сосудов.
