Гарвардские исследователи пришли к выводу, что регулярное употребление темного шоколада может защитить от развития сахарного диабета 2-го типа. Подробнее об этом пишет журнал The BMJ.
Ученые давно заявляют о том, что темный шоколад должен присутствовать в рационе человека. Он является менее вредным, чем молочный шоколад. Его регулярное употребление может привести к набору лишнего веса. Недавно специалисты провели эксперимент, в рамках которого добровольцы употребляли по три батончика темного шоколада 5 раз в неделю. У них риск развития диабета снизился на 21 %.
Эксперты связывают эффект темного шоколада с высокой концентрацией антиоксидантов в какао-бобах, которые помогают организму усваивать сахар более эффективно.
