Диетолог Михаил Гинзбург подтвердил пользу маслин и оливок. Однако он отметил, что их чрезмерное употребление может быть опасным для человека.
Оливки и маслины имеют почти идентичный состав, хотя их внешний вид и вкус различаются. Они богаты витаминами, микро- и макроэлементами, а также природными антиоксидантами. Также в оливках содержатся омега-9 насыщенные жирные кислоты, которые способствуют снижению риска развития воспаления и сосудистых заболеваний.
Опасность маслин и оливок в том, что зачастую их употребляют в соленом и маринованном виде. Таким образом, они являются источником большого количества соли, которое не может быть полезным. По словам диетолога, маслины и оливки стоит употреблять как дополнение к пище.
