Китайские исследователи доказали, что низкожировая диета способна защитить пожилых людей от нескольких типов рака легких. Об этом пишет The Journal of Nutrition, Health and Aging.
В работе ученых приняли участие 98,4 тысячи участников. Они рассказали, в каком количестве употребляют жиры. Кроме того, добровольцы сообщили о других продуктах, присутствующих в их рационе. В течение девяти лет участники обновляли эту информацию. За это время у 1,6 тысячи добровольцев диагностировали рак легких.
Эксперты обнаружили, что наиболее высокий риск развития рака легких наблюдается у людей, которые употребляют большое количество насыщенных жирных кислот. Ученые рекомендуют людям отказаться от сливочного масла, жирного молока и животного жира, отдав предпочтение рыбе, орехам, оливковому маслу и семенам.
