Команда специалистов из Бригемской женской больницы в США убедилась, что средиземноморская диета защищает пациентов от сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Об этом пишет журнал JAMA Network.
Ученые проанализировали данные 25,3 тысячи женщин. Они собрали информацию о качестве их жизни, а также о питании. Средний возраст участниц составил 25 лет. Кроме того, женщины регулярно заполняли дневники питания. В результате эксперты определили, что средиземноморская диета снижает риск воспаления и внезапной смерти на 25 %.
Польза этой диеты заключается в том, что в ней сочетается клетчатка и растительный белок. Так, средиземноморская диета предполагает употребление орехов, бобовых, фруктов, овощей, оливкового масла и цельнозерновых продуктов.
