Научные сотрудники Маастрихтского университета в Нидерландах выяснили, что долгосрочное употребление орехов оказывает положительное влияние на состояние сосудистой системы головного мозга. Об этом пишет журнал Clinical Nutrition.
В исследовательской работе ученых приняли участие 28 пожилых мужчин и женщин. На протяжении четырех месяцев они каждый день употребляли 60 граммов смеси орехов: кешью, грецкие орехи, фундук и фисташки. В начале исследования и после него эксперты оценивали функции периферических сосудов головного мозга, а также когнитивные показатели добровольцев.
В итоге исследователи доказали, что орехи способствуют улучшению памяти и работы сосудистой системы мозга у пожилых людей.
