Команда ученых из университетов Северной Каролины, Гарвардского и Принстонского провели исследование, в ходе которого выяснили, почему люди испытывают чувство голода после приема пищи. Об этом пишет журнал Nature Microbiology.
Специалисты тщательно изучили палочковидную бактерию – Clostridium perfringens. Оказывается, генетически идентичные клетки в бактериальном сообществе Clostridium perfringens выполняют разные функции. Некоторые группы этого сообщества вырабатывают токсины, из-за которых люди чувствуют себя плохо. Чтобы узнать, почему так происходит, эксперты использовали генератор микрофлюидных капель.
Ученые определили, что вырабатывающим токсины бактериям недостаточно питательных элементов для «примерного поведения».
