Научные сотрудники Исфаханского университета медицинских наук в Иране обнаружили, что употребление темного шоколада может благоприятно отразиться на работе мозга. Подробнее об этом пишет журнал Nutritional Neuroscience.
Ученые провели исследование с лабораторными крысами, которых разделили на несколько групп. В трех группах грызуны испытывали стресс при изоляции. При этом каждая группа придерживалась своего режима питания. Одна группа употребляла только шоколад, другая – шоколад с обычным кормом, а третья получала небольшое количество шоколада. Четвертую группу шоколадом не кормили.
Выяснилось, что режимы питания с шоколадом способствовали уменьшению массы тела грызунов. Кроме того, регулярное употребление шоколада привело к снижению негативного влияния стресса на работу мозга.
