В последнее время ученые серьезно задались вопросом выращивания и приготовления различных продуктов в условиях космического пространства. На данный момент перед специалистами стоит задача изготовления кисломолочной продукции, которая в итоге должна стать важной составляющей питания астронавтов и будущих колонизаторов Красной планеты.
Как сообщается, «космический кефир» будет создаваться во время полета экспедиции МКС-49/50, которые и осуществят проведение эксперимента. Состоится полет данной экспедиции в начале осени текущего года.
Ожидается, что пробиотическое средство поможет в укреплении иммунитета космонавтов во время полетов в открытом космосе.
