Специалисты из Германии провели исследовательскую работу, направленную на изучение влияния специй на здоровье кишечника. Оказывается, некоторые из специй способствуют его оздоровлению.
Эксперты пришли к выводу, что наиболее полезными для здоровья кишечника являются куркума и имбирь. Дело в том, что именно они отличаются своим противовоспалительным действием. Известно, что куркума содержит куркумин – вещество, сжигающее жировые клетки. Также некоторые вещества имбиря предотвращают образование воспалительных соединений. Именно имбирь, насколько известно, способствует ускорению обмена веществ.
Имбирь рекомендуют употреблять в небольшом количестве каждый день. Его можно добавлять в некоторые блюда для придания более интересного вкуса еде, а вот куркума лучше всего усваивается с черным перцем.
