Научные специалисты провели исследовательскую работу, направленную на изучение влияния рациона на здоровье мозга человека.
На протяжении длительного периода времени эксперты пытались понять, какая пища является наиболее полезной для здоровья мозга человека. В итоге они определили, что злоупотребление некоторыми продуктами питания крайне негативно влияет на когнитивные функции. Так, например, следует контролировать употребление соли. Проведенные эксперименты показали, что избыток соли пагубно влияет на питание головного мозга. Движение крови затрудняется, а потому стоит отказаться от чрезмерного присутствия в рационе соленых овощей, рыбы и колбасных изделий.
Также вредными считают быстрые углеводы, которые содержатся в выпечке, сладостях и макаронах. Дешевые кондитерские изделия, а также полуфабрикаты тоже следует исключить из рациона.
