Научные специалисты рассказали, что кефир является полезным не для всех. Некоторым людям может быть противопоказано его употребление.
Проведенное исследование показало, что злоупотребление кефиром может привести к избытку насыщенных жиров. К этому типу жиров относится содержащийся в кефире молочный жир. Известно, что в день человеку требуется всего 15 граммов жира. При этом всего один стакан кефира содержит 6 граммов жира. То есть если выпить несколько стаканов, уровень жира будет повышенным. Именно поэтому исследователи отмечают, что кефир в большом количестве употреблять не рекомендуется.
Особенно вредным данный продукт может быть для людей, у которых диагностированы сердечно-сосудистые заболевания, а также язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гиперацидный гастрит или панкреатит.