Сотрудники Общества научных исследований имени Макса Планка выяснили, что причина переедания кроется в нервных клетках, которые активируются под воздействием определенных факторов.
На протяжении длительного периода времени команда ученых проводила эксперименты с лабораторными мышами, чтобы понять истинную причину переедания. Не секрет, что данная проблема преследует огромное количество людей по всему миру. Больше всего специалисты хотели понять, как именно нервные клетки ответственны за переедание пищи с высоким содержанием жиров. В рамках одного из наиболее значимых экспериментов нейроны ноцицептина мышей были выборочно удалены из дугообразного ядра гипоталамуса.
Результатом такого действия стало исчезновение у мышей желания переедать жирную пищу. При этом потребление здоровой пищи осталось на том же уровне.
