Ученые пришли к выводу, что 5 тысяч лет назад для людей привычным продуктом питания было молоко. Особенно популярным и важным молоко было для восточноафриканских скотоводов.
Соответствующее открытие специалисты смогли сделать после проведения раскопок на территории Восточной Африки, когда археологи обнаружили огромное количество глиняной посуды. Известно, что глиняная посуда является важнейшим источником новой информации. Исследователи тщательно изучили и проанализировали остатки органических липидов на стенках посуды и определили, что древние люди питались преимущественно растениями, мясом и молоком.
Чтобы убедиться в достоверности полученных данных, исследователи также провели анализ костей скотоводов, которые проживали на территории Африки 5 тысяч лет назад. Оказалось, что они действительно употребляли много молока.
