Международная группа ученых на примере тысячи близнецов выяснила, что питание вовсе не играет ключевой роли в том, похудеет человек или наберет вес.
Исследователи из вузов и медучреждений Стэнфорда, Массачусетса и Лондона пригласили для участия в тестах 1,1 тысячи близнецов. Генетически одинаковые люди по идее должны были также одинаково реагировать на принимаемую пищу, но это оказалось вовсе не так. Пища, как уже можно догадаться, также была одинаковой у каждой из пар близнецов, но они совершенно по-разному на нее реагировали.
Так, в одном случае после одинакового обеда у одного близнеца уровень сахара повысился, а у другого, наоборот, – начал падать. Оказалось, что один из них не выспался, а другой отлично поупражнялся в спортзале. Это лишь один из большого числа примеров, полученных учеными в ходе эксперимента, который доказывает, что диета не играет никакой роли, равно, как и вес порции.
Главным, заключили ученые, является образ жизни человека, и именно он определяет, «вылезет» ли съеденная булочка жировой складкой на боку, или же можно спокойно съесть десяток таких и не беспокоиться о наборе веса.
