Как выяснили исследователи, употребление апельсинового сока может повысить когнитивные функции мозга людей старше 67 лет.
В Великобритании ученые одного из институтов провели исследование с участием добровольцев пожилого возраста. Сколько всего человек согласились помочь исследователям, не сообщается, но известно, что все они были старше 67 лет. В ходе эксперимента первая группа участников являлась контрольной и вела привычный для них режим жизни, второй же группе каждый день давали выпивать апельсиновый сок, который богат не только витамином С, но и фолиевой кислотой с калием.
Через 8 недель были проведены тесты на определение когнитивных способностей и оказалось, что представители второй группы обгоняют своих коллег, не пивших регулярно апельсиновый сок, почти на 10% во всех заданиях.
