Доказано: пастеризация инактивирует вирус птичьего гриппа
Вирусолог из Детской исследовательской больницы Св. Иуды в Мемфисе, штат Теннесси Стейси Шульц-Черри заявляет, что пастеризованное молоко, содержащее вирус птичьего гриппа, является безопасным. Об этом пишет журнал Science Advances.