Группа научных сотрудников, представляющих один из крупнейших Пеннингтонских Центров исследования (штат Луизиана) в Соединенных Штатах Америки, инициировала проведение научной работы, в рамках которой постаралась разобраться, каким именно образом, кроме всем уже привычных моментов, действует на организм уменьшение калорий.
Для получения наиболее точных результатов специалисты привлекли порядка двухсот восемнадцати человек, вызвавшихся быть добровольцами. Каждому из них необходимо было ограничивать себя в еде, придерживаясь определенной диеты. Наблюдение проходило на протяжении нескольких лет, что и позволило сделать ученым определенные выводы.
Как выяснилось, группа, которая была ограничена в питании, в конце исследования имела наилучшие психологические и физические показатели.
