Умеренное потребление кофе может быть связано с более низким риском возрастных заболеваний мозга, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-невролог клиники академика Ройтберга Галина Чудинская.
По словам специалиста, исследования на животных показали, что кофеин способен замедлять процессы повреждения мозга, схожие с теми, что наблюдаются при нейродегенеративных заболеваниях. Наблюдения за людьми также указывают: те, кто выпивает одну–три чашки кофе в день, дольше сохраняют внимание и вербальную память. Эффект объясняется действием кофеина — он блокирует аденозиновые рецепторы, снижает окислительный стресс и поддерживает работу нейронов.
Кроме кофеина, напиток содержит полифенолы и другие биоактивные вещества с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они в совокупности создают мягкий защитный эффект для мозга. При этом врач подчеркивает: важна умеренность. Избыток кофе может вызывать тревожность, бессонницу и нагрузку на сердце. Для здоровых взрослых безопасной считается доза до 400 мг кофеина в сутки.