Специалисты провели исследование, в ходе которого подтвердили, что употребление куриного супа ускоряет лечение простуды и гриппа. При этом другие супы являются менее эффективными.
Ученые изучили данные ранее проведенных четырех работ, в которых приняли участие 342 человека. Они употребляли куриный бульон, ячменный и овощной супы во время острых респираторных инфекций. Выяснилось, что люди, которые употребляли куриный бульон, выздоравливали на 2,5 дня раньше. У них наблюдались менее выраженные симптомы инфекции, а также низкий уровень воспалительных маркеров.
Эксперты отметили, что куриный бульон является питательным блюдом, которое разжижает мокроту, успокаивает боль и улучшает самочувствие. Не менее важно и то, что он символизирует заботу, которая тоже способствует выздоровлению.
