Исследователи из Швейцарии и Норвегии определили, что пластиковая упаковка загрязняет продукты питания. Об этом пишет npj Science of Food.
Ученые проанализировали данные ранее проведенных 103 работ. Высоконадежными из них признали только семь. Однако они показали, что продукты питания всегда загрязняются микропластиком, если хранятся в упаковке из полиэтилена, полипропилена, ПЭТ, полистирола, полиамида и меламина. В напитки пластик попадает при контакте с пластиковыми крышками и чайными пакетиками.
Опасность микропластика в том, что он, попадая в организм человека, нарушает микробиом кишечника. Он также вызывает окислительный стресс, воспалительные процессы, нарушает репродуктивную и иммунную функции, ухудшает работу эндокринной системы.
