Научные сотрудники Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что здоровое питание улучшает обмен веществ и снижает объем висцерального жира. Об этом пишет European Journal of Preventive Cardiology.
В исследовании ученых приняли участие более 760 добровольцев. Все они страдали от абдоминального ожирения, которое нарушает гормональный фон и повышает риск развития многих болезней. В течение 18-24 месяцев участники придерживались низкоуглеводной, низкожировой, средиземноморской и «зеленой» средиземноморской диет.
В результате 36 % добровольцев избавились от 5 % лишних килограммов, а у 28 % вес остался прежним или вырос. Однако снижение веса сопровождалось повышением уровнем «хорошего» холестерина, а также снижением уровня лептина и инсулина.
