Чеснок обладает множеством полезных свойств, о которых знает каждый человек. Он содержит калий, кальций, фосфор, витамины группы В и С. Кроме того, он богат селеном, марганцем, йодом, натрием и эфирными маслами.
Чеснок должен присутствовать в рационе каждого человека, ведь он улучшает пищеварение, очищает организм, укрепляет нервную систему, стимулирует кроветворение, снижает уровни холестерина и артериального давления. Также исследования подтвердили способность чеснока убивать и подавлять патогенные микроорганизмы.
Не менее интересно и то, что в чесноке присутствуют фитонциды, которые защищают его даже от насекомых. Он способен спасать соседние посевы от заболеваний и вредителей благодаря своему запаху.
