Исследователи из Швеции определили наиболее безопасный способ приготовления кофе. Кроме того, они тщательно изучили состав напитков, полученные при помощи кофемашины.
Эксперты обнаружили, что приготовленный при помощи кофемашины напиток содержит кафестол и кахвеол. Эти соединения могут быть опасными, ведь они способствуют повышению уровня холестерина. Кроме того, они связаны с высоким риском развития болезней сердца. В фильтрованном кофе присутствует минимальное количество вредных веществ, поэтому является более безопасным для здоровья человека.
Согласно данным Национальной ассоциации кофе, среднестатистический житель США в день употребляет более трех чашек кофе. В умеренном количестве этот напиток защищает риск развития сахарного диабета, а также некоторых видов рака.