Диетолог Кливлендской клиники Бет Червони заявил, что абрикосы положительно влияют на состояние здоровья глаз и кожи. Подробнее об этом пишет издание The New York Post.
По словам эксперта, абрикосы богаты бета-каротином, который преобразуется в витамин А. Он необходим для поддержания здоровья глаз и выработки белка коллагена. Благодаря высокому содержанию воды эти плоды способны сделать кожу увлажненной и упругой. А вот клетчатка присутствует в кожуре абрикосов, поэтому ее тоже необходимо употреблять.
Диетолог отметил, что в сушеных абрикосах содержится в 3 раза больше пищевых волокон, чем в свежих фруктах. Однако сахара в них тоже больше, поэтому употребление кураги стоит все же контролировать.
