Специалисты из Института химии и химической технологии Ярославского государственного технического университета нашли новое применение борщевику Сосновского. Так, его можно использовать для получения спирта и эфирных масел.
В ходе исследования ученые обратили внимание на то, что борщевик отличается высокой сахаристостью. Наибольшее количество сахара присутствует в стебле растения. Сначала эксперты получили из него сок, а затем упарили его. Полученный рафинад подвергли сбраживанию сухими спиртовыми дрожжами и энзимами. По словам специалистов, спирт из борщевика пригоден для технических нужд.
Оставшийся в результате переработки растения жмых ученые тоже предлагают использовать. Из него можно получить топливные пеллеты или корм для водоплавающих птиц.
