Команда ученых из Гетеборгского университета обнаружила соединение, способное нормализовать уровень сахара в крови при преддиабете. Подробнее об этом пишет издание Nature Microbiology.
Специалисты обратили внимание на химическое соединение сульфорафан, которое присутствует в ростках брокколи. Они решили выяснить, как это вещество влияет на состояние здоровья человека. Так, эксперты провели исследование, в котором приняли 89 добровольцев. Все они имели повышенный уровень сахара в крови натощак, свидетельствующий о преддиабете. Все этапы исследования завершили 74 участника.
Примечательно, что часть добровольцев регулярно принимала сульфорафан, а остальные – плацебо. Однако именно прием соединения из брокколи стабилизировал уровень сахара в крови участников. Таким образом, сульфорафан можно использовать для разработки эффективного препарата для борьбы с преддиабетом.
