Группа японских специалистов доказала способность зеленого чая защищать здоровье мозга в пожилом возрасте. Об этом пишет журнал npj Science of Food.
В исследовательской работе ученых приняли участие более 8 тысяч человек старше 65 лет. С помощью МРТ эксперты оценили их объем белого вещества, гиппокампа и общий объем мозга. Кроме того, специалисты собрали данные об употреблении зеленого чая добровольцами. Выяснилось, что регулярное употребление трех чашек зеленого чая в день связано с более низким поражением белого вещества. Таким образом, этот напиток может защитить от ухудшения когнитивных функций.
Положительный эффект от употребления зеленого чая может быть связан с тем, что он содержит антиоксиданты и противовоспалительные вещества.
