Ученые провели исследование, в ходе которого определили продукты питания, снижающие артериальное давление. Подробнее об этом пишет издание Harvard Health Publishing.
В работе специалистов приняли участие 18 добровольцев в возрасте от 50 до 75 лет. Все они страдали от гипертонии. В течение двух недель участники употребляли супы из брокколи, кудрявой, цветной и белокочанной капусты. Затем в их рацион включили супы из картофеля, тыквы, моркови и батата. После завершения эксперимента добровольцы вернулись к нормальной диете.
Выяснилось, что употребление крестоцветных овощей способствует снижению показателей артериального давления. Предполагается, что причина в составе овощей. Они богаты витамином К и магнием, которые положительно влияют на давление.
