Специалисты из Испании и Португалии доказали, что регулярное употребление орехов снижает риск развития деменции на 12 %. Подробнее об этом пишет журнал GeroScience.
В исследовании ученых приняли участие 50 тысяч британцев. Они рассказали о своем рационе, а также о том, употребляют ли они орехи. Затем в течение семи лет эксперты наблюдали за добровольцами. Кроме того, они фиксировали случаи деменции у участников. Выяснилось, что употребление 30 граммов несоленых орехов в день связано со снижением риска деменции.
Ученые отметили, что орехи содержат полезные жиры, белок, клетчатку и микроэлементы, которые положительно влияют на работу мозга человека. Именно поэтому они защищают от снижения когнитивных способностей.
