Специалисты провели исследование, в ходе которого изучили влияние кофе на организм человека. Об этом пишет журнал Frontiers in Nutrition.
Ученые проанализировали данные о состоянии здоровья более 8,3 тысячи добровольцев. Они определили параметры мышечной массы участников, а затем сравнили их с данными о том, в каком количестве и как часто они употребляют кофе. Выяснилось, что у людей, которые каждый день пьют кофе, мышечная масса больше на 11-13 %, чем у тех, кто этот напиток не любит.
По мнению экспертов, этот эффект вызван тем, что в кофеин отличается противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Зачастую к снижению мышечной массы приводит воспаление, но кофе может защитить организм от этой проблемы.
