Научные сотрудники Университета Торонто в Канаде обнаружили, что соевое молоко способствует снижению артериального давления. Кроме того, оно снижает уровень воспаления в организме.
Ученые проанализировали данные 17 ранее проведенных исследований, в которых приняли участие более 500 человек. Каждый день они употребляли по 500 миллилитров коровьего или соевого молока. Специалисты наблюдали за состоянием здоровья участников. Они определили, что именно соевое молоко помогает снизить уровни холестерина, артериального давления и маркеров воспаления.
Эксперты также отметили, что в соевом молоке содержится на 60 % меньше сахара, чем в коровьем. Таким образом, это молоко является более полезным.
