Команда ученых из Норвежского института общественного здравоохранения и Гетеборгского университета в Швеции провела исследование, в ходе которого определила наиболее полезный способ приготовления кофе.
Специалисты изучили данные 509 тысяч жителей Норвегии в возрасте от 20 до 79 лет. Они предоставили сведения о своем питании, в том числе об объеме потребляемого кофе. Также участники сообщили, как они готовят этот напиток. Эксперты пришли к выводу, что пить кофе – это не вредная привычка, но польза от этого напитка зависит от способа его приготовления.
По словам ученых, наиболее низкий уровень смертности они зафиксировали среди людей, которые регулярно пьют фильтрованный кофе. Предполагается, что этот способ приготовления позволяет очистить кофе от различных вредных субстанций.
