Специалисты из Университета Султана Мулай Слимана обнаружили, что гранат способен нормализовать уровень сахара в крови. Об этом пишет Nutrients.
В ходе исследовательской работы ученые пытались понять, могут ли полифенолы защищать людей от развития сахарного диабета 2-го типа, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Так, они провели эксперимент с лабораторными мышами, которых разделили на две группы. Первая группа в течение 30 дней принимала полифенолы с пищей, а вторая группа была контрольной.
В итоге эксперты пришли к выводу, что содержащиеся в гранате пуниновая кислота и эллагитанины снижают массу тела у мышей, а также повышают их чувствительность к гормону инсулину. Также благодаря этим соединениям у животных нормализовались уровни «плохого» и «хорошего» холестерина.
