Научные сотрудники Университета Бен-Гуриона обнаружили, что старение мозга можно замедлить. Оказывается, для этого достаточно изменить подход к питанию.
В ходе эксперимента ученые сделали снимки мозга 102 добровольцев. Также участники прошли тесты на функцию печени, уровень холестерина и массу тела. В течение длительного периода времени они придерживались одной из трех систем популярной диеты: средиземноморской с большим количеством курицы, орехов и рыбы, средиземноморской с добавками в виде зеленого чая, а также диеты, основанной на принципах здорового питания.
Благодаря диетам все участники потеряли в весе примерно 2,3 килограмма. Это благоприятно отразилось на работе мозга добровольцев. Ученые отметили, что биологический возраст мозга участников стал моложе.
