Несмотря на то, что в мире существует более тысячи сортов бананов, наиболее популярным остается «кавендиш». Этот сорт отличается устойчивостью к болезням, а также большим сроком хранения.
Недавно стало известно, что именно этот сорт бананов не смог противостоять фузариозу. Эта инфекция зарождается в корнях, распространяется выше и лишает растение способности поглощать воду и осуществлять фотосинтез. Новый штамм фузариоза еще в 1997 году обнаружили в Австралии, но с тех пор грибковое заболевание поразило многие банановые фермы по всему миру.
Поскольку популярный ранее сорт бананов «гро мишель» уже уничтожила грибковая инфекция, специалисты считают, что «кавендиш» тоже не справится с ней. Поэтому некоторые ученые пытаются спасти этот сорт, а другие – создают новый устойчивый к болезни вид.
